ガンを治すビワの種?
ビワの種にはガン細胞を正常に変えるアミグダリンが多量に含まれているガ…
ビワの種にはガン細胞を正常に変えるアミグダリンが多量に含まれているガ…
天然の抗生物質として知られているものには、次のようなものがあります。プロポリス:アミノ酸やビタミン…
「大根おろしに医者いらず」ということわざがあるそうです。大根おろし汁にはビタミンCや消化酵素…
コショウは、英語でペッパーと言います。これに対して、トウガラシは英語で「ホットペッパー(辛い…
「スパイスの王様」といわれ、かつては金や銀と交換されるほど高い価値を持っていた胡椒。香辛料として馴染み深いで…
砂糖には色々な種類があります。作る過程であらゆる工程が行われているそうです。…
天然塩にはミネラルが含まれています。しかし工場で製造した食塩は塩化ナトリウムがほとんどで、「…
にがりとは、海水から塩を抽出する時にできる液体のことです。海水煮詰めていくと、水分が蒸発し塩が固体と…
小豆に含まれるビタミンCはプロビタミンCとよばれ、デンプンでガードされているため、熱や酸素による阻害…
さ 砂糖、し 塩、す 酢、そ 味噌さまざまな調味料がありますが、中でも“ 人類最古の調味料 ”と言われるのが…