柿の葉茶は、柿の葉を使ったお茶です。
さまざまな茶葉がありますが、プロビタミンC成分を多く含むものは柿の葉茶だけと言われています。
栄養価が高くレモンの20倍、緑茶の30倍のビタミンCが含まれるとされ、健康、美容効果も期待できそうです。
一般的に、ビタミンCは加熱するとほとんど壊れてしまうと言われ、柿の葉茶は沸騰させても問題がありません。
プロビタミンCという加熱に強いビタミンCだからです。
他に、ビタミン、ミネラル、ポリフェノールの一種であるタンニンが豊富に含まれ抗酸化作用に優れています。
● アンチエイジング作用
● ポリフェノールは糖尿病や高血圧の予防に
● 解毒作用があり、疲労回復、二日酔いの改善に
